[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
. [# J) T2 O1 `我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
! a9 W$ O: V3 Z* ]/ Q* a! G% f我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
" {$ M2 _$ F7 ^% n奶香配方：
- G+ z5 ?0 G% h# v  ^7 ~0 l! r7 j乳酸乙酯    50
香兰素      10
8 M' ]4 |7 ?5 F- D! k( o. p乙基麦芽酚   1
$ O6 r+ G  R( G7 W9 b4 a8 s3 E丙位癸内酯   5
& a9 U7 G: S3 f$ y4 W( @: ?双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
5 v/ s5 y! E+ _( ]乙基香兰素   10
丁二酮        1
6 O$ Z* U2 c' s( V8 i, P% S: L) x丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900

乳猪香
$ X/ K" H( s6 Q4 i" B丁二酮         1
3 c6 ~2 g7 g2 R7 Y双丁酯         10
3 x  n/ J, K+ d2 f4 m香兰素         5
# H5 X! o/ q; t对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
. n- I& |7 q. k5 b丁位癸内酯     5
1 g& h0 u8 d8 |! ~$ C+ [乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
" ]/ _- A: _# X9 D+ }乙基香兰素     5
丁酸           5
, V# H0 X1 y/ e丁酸异戊酯     5
( Q: D4 g, s1 x3 m8 o丙位癸内酯     4
椰子醛         3
9 H0 M& ^( X7 [# O* _' i
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