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天然植物香料提炼萃取方法

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发表于 2004-7-9 12:06:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
然植物香料(精)提鍊萃取的方法有下列幾種:
, U) O% `7 _1 {% M1 N# Z/ T" ?4 ^8 l. G- c1 ^& o
榨取法:最簡單的方法,即為利用機械器具施壓力使植物汁液流出的方法。所有柑橘屬植物都採用此法。
5 [( ^0 T3 \4 T2 N! s+ _1 |$ M; F
4 ^; V+ D; p3 T萃取法:利用溶劑將精油溶解出來後,再將溶劑分離,即可取得純精油製品的方法。因精油性質又可分為三種方法:
; |7 i; K4 Q5 u. s1 z: b2 [, Z1 D* l# c( e, a
1.一般溶劑萃取法:大多數精油均用此法,以非極性溶劑,例如石油醚、甲苯等。+ T5 F3 ~3 g* v# o0 V7 l7 ^+ S

! P- E9 S) S: N* M2.樹脂萃取法:沸點高的精油難揮發,採一般萃取法將非常浪費加熱能源,故採此法,以樹脂作為溶劑。
7 B. M- m7 h" N; i; s  J# }& G7 O( [- W0 l
3.二氧化碳萃取法:對加熱敏感的精油必須採用此法。
, b  y2 E5 O0 X  P$ ]7 {- K( T8 X1 f4 x. j- K+ M2 j
蒸餾法:利用水蒸汽將精油溶出的方法,有直接與間接兩種:
1 v* J! E  s& X7 a0 z8 ~) i: B) l1 q9 A/ q
1.直接蒸汽蒸餾法:最常見的精油提鍊方法,將蒸汽直接由蒸餾塔底吹入與萃取植物直接接觸的方法。3 _8 ]$ U' W( Y  q$ b& F. }

% o! G, D/ R' [5 K: I2.間接蒸汽蒸餾法:萃取植物與水一起加熱至沸騰方法。
/ o" O8 e, G/ ?8 l. T另外有的精油提鍊後需要再精鍊更純者,或者色澤變黑者,則可再用真空蒸餾法來精鍊,蒸汽僅作為加熱用,並不與精油接觸。
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沙发
发表于 2004-7-11 10:01:00 | 只看该作者
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