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最新批准食用香精香料名单[2004-05-17]
# X& X& y* j3 T5 [- t2 Z" R
& ^3 D0 B. q0 V6 D3 M5 L' @1 w5 ~9 K5 M
--------------------------------------------------------------------------------, U( p* D2 B+ m5 M1 ^7 ]# L/ [
# v( j. Q6 f3 G. h% I `0 ?卫生部公告2004年第6号
F& ?: M+ U$ F% v' E7 s+ s3 z/ |0 T
食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。 7 {" X# X2 j% I+ N- q. s; `
7 H* ~/ M# i( S% r Y3 l. q2004年4月12日
) c* z5 L( I- @% c. V8 B5 c+ ?
. d+ G0 K$ x- z3 t. L0 D/ }1、新品种
7 R5 ?8 w- l Y# q* \9 ]% a
6 T3 {7 ?6 d7 o, i& `& Q种类 (代码) R; I2 P+ Y4 b2 E7 e, k3 h4 B
名称 / K5 l: w: _) P4 m
使用范围
( m' ?( B0 V5 k7 F6 A& U, T& Q 最大使用量(g/kg)
' b M0 o5 m9 {! F6 j3 ?* d ) J7 z# I; K* y9 t$ H- K
抗氧化剂(04) ! t1 S0 d2 N, S! R
竹叶抗氧化物
+ |0 u! y. {& ^$ l' @) T: e 食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品
' H' n; J3 y2 s) ?5 Z8 Q" i t 0.5 . L; A4 Q2 [0 U) a7 _, y
" K! k6 S" }8 R' O- l, _
着色剂(08)
* e$ T0 D' A7 Y; A 喹啉黄 7 m; P# ]) q( k6 I, a8 k1 ]
预调酒 # }# G( T+ g; B2 G% f( z- c
100 mg/L
) P4 r4 m( R3 I0 v% g, P( d4 Y
# \* I- F# }: w' {增稠剂(20) ( _: \ C! d- r% t% x# w0 |0 _
海萝胶 $ c1 y6 p; ]5 i. I" `. \4 V
胶基糖果 " \. L1 j8 H/ t' D
10
$ A3 F* e0 U9 r- O * X4 v- J7 V/ U) \/ ]7 f; w
其他(00)
* W9 I [: A' b0 f% r3 W 乳铁蛋白 + i3 y; S' }- o4 {+ v9 @- b
婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉
. ^: x) R3 ^8 K; d 30-100mg/100g ' D8 E) t3 J" b
& T% z3 {7 p% V [1 t7 K. W
( R& P& |4 N1 s& S( [
* T- f Q; u; O: R- k# ~/ v7 {; l6 F! x L: \- F3 ?2 V* f- Z
2、扩大使用范围、使用量的品种 0 y2 U6 c' X$ Q
/ S+ I$ ^) S# Q |# ]
类别
3 n: X6 i4 { F6 W 名称
6 v) c0 J' @: G2 U+ X+ U& C. r 使用范围
$ O! _ g5 ] B# D 最大使用量(g/kg)
) X3 p2 i8 ^# m# n; h3 h 1 A" W& i5 K- c0 K+ `
着色剂 (08) # w% H- g( D* I- K. k& O
苋菜红(08.001)
& @4 h& j* N- L" W7 H 果酱
) Z2 m& w8 p* v6 \水果调味糖浆 (fruit toppings)
& b/ r( A3 ?* F- T 0.3
# @. Q+ C* J" h V/ x7 q6 o0.3
2 t% \ D9 }& Z6 }" B4 L5 U) I 0 z0 q) P0 M7 v3 L+ X
苋菜红及其铝色淀(08.001) $ q7 i4 e0 T9 [/ Y. ]9 b9 X% w
饼干夹心
5 U5 z3 k/ `" S0 Y+ {, P2 E 0.05(以苋菜红计) 2 D }2 ?* Q, D' o/ g' D$ l4 b
& K8 a% U3 t* x" P$ K u
胭脂红(08.002) . d4 a; P2 B- M. r/ u
果酱 # F. X" G# r* k u8 G
水果调味糖浆 (fruit toppings)
" p( w( j1 v: g6 O5 @$ l$ f0 P 0.5 7 G* C$ L! ^/ O+ v5 y2 n4 G
0.5 & R2 C2 ]8 W, j5 x
. ]' B( m. z' @" ]4 Z2 m! H1 K$ n& z+ Z胭脂红及其铝色淀(08.002)
5 P i6 x9 ?) W% c: O3 u/ i; Q9 X 饼干夹心 & m1 ^. a3 |8 i& t7 {
0.05(以胭脂红计) & x3 o: {+ S2 f/ |
& i! b) D: H. ?柠檬黄(08.005) 7 }5 N" y4 ~* n6 z8 ?: }
果酱 ! c' K* S( h* p& v5 O
水果调味糖浆 (fruit toppings)
# U" V/ D6 ]& h 0.5
0 M: j" ]0 L$ K9 C7 Q& q0.5
0 Z3 T' F+ M6 U. ^
7 b, s: x, F8 Z7 I7 `6 t/ W c, }柠檬黄及其铝色淀(08.005) ; [% p$ y; F8 O+ R2 s. U
饼干夹心
% L& R8 X0 f: }. P: |- d 0.05(以柠檬黄计)
, h7 T4 W. Y" A
; i0 P7 G# L& T% X3 I9 f+ [日落黄及其铝色淀(08.006)
; \+ h; G: G- b% S ?: d 饼干夹心
" C. b0 T1 a' h 0.1(以日落黄计)
" M' l9 A" V0 a% Y+ p d7 a- B! O" }4 P$ M" D
日落黄(08.006)
/ C0 O' @6 S& H, I! f( Z 果酱
, o$ ]1 o1 ~9 ]( a+ n水果调味糖浆 (fruit toppings) - @- ?- a/ M5 |( A: ~: g5 u k
0.5
1 K2 K0 k: _. u" \% @, W, A) h0.5 - H9 c% K/ f" t4 {2 |" r1 N, P
& s$ Z; N" p" T. [亮蓝及其铝色淀(08.007) % _) [ @% Z; S+ \
饼干夹心 9 d+ J; A& Z [( I9 _. y4 @0 k* _# H
0.025(以亮蓝计) 1 N- W$ U* v( W& M: k
8 S: {9 C; s9 \+ i( x; n' H% B
亮蓝(08.007) ' D1 l- i) c9 x* w
果酱 2 r D" f+ r) O, C4 F5 H [; b+ M
水果调味糖浆 (fruit toppings)
! K* m8 m- \# Z W; z3 J* y 0.5
" W P: q, L' y; P, [0.5
3 R# l4 u' Q, @% h+ c . u S( f3 j& S* W6 p8 v I" |( ?
靛蓝及其铝色淀(08.008) & N; f8 ?* C3 F& ?
饼干夹心
" F6 E: U4 S. {7 F- C- c a* M4 o R 0.1(以靛蓝计) 4 N5 i# Y# t7 }* U+ F8 s
' v7 J& ~9 Z" e) U
二氧化钛(08.011) 5 w5 f5 K1 l5 F4 i6 y# l! f
沙拉酱 9 K: \9 o$ S; S, H& y
0.5 # H/ x# @* P; p6 i& \" @8 @/ c
$ D; g" k; U( s! R2 w9 A5 D' [8 j诱惑红及其铝色淀(08.012) 9 a$ z, A3 x2 ~6 Z5 m0 E
饼干夹心 : H' N% g3 E' Q( k' G$ v) v
0.1(以诱惑红计) ; ` J3 \ [* ~) d d0 S2 I* Y! b
1 }$ ^! ?/ v# K( ]乳化剂 " A- b6 d) s6 S: O6 M. V/ k
* j) B; k: B, B L
(10) / T) g2 h/ N. j# i, b- `
蔗糖脂肪酸酯(10.001) 6 J* a3 n) H) C5 }
调味料 & y1 `" D9 D/ H5 n* L
即食菜肴 w, F1 d" e1 d+ I& P {4 b
精制食用油脂
# V# N9 l& s3 J( \4 x: X6 z 5
% y+ n, ]: Q( h& \ t2 z: r$ G9 H5
& i. {: F6 t2 R) g* R8 b7 s10
$ j( O: x$ _( N- q8 u5 X+ L1 c M/ X2 m9 o" B) L2 C& I1 h( b
硬脂酰乳酸钠(10.011)
" X; K4 K7 \2 x3 x q: F8 Q9 a3 [ 火腿肠
9 S# F8 N# I# p) T; O! o 2
. y2 v0 Q6 m) [ - Q9 c6 x% h* P. w! P- k
甜味剂 1 ]! }& O3 c0 \/ B: p) e
* v* }, ?5 Z0 X* e: |4 K& H
(19) 7 B& Y+ Z2 E( n; f" Y* u! }
环己基氨基磺酸钠(19.002 ) # I1 k2 ^# q; T
带壳炒货
% c+ ?8 e: ?/ ^; }( l 6 6 a: I( u( ]! G! e
' X! o; p9 {. V! Z9 W乙酰磺胺酸钾(19.011) & X+ _3 L( L# E* M. O
瓜子炒货食品、炒制坚果食品 % M& `$ { R" v
3.0 9 T6 K6 O1 J" R- w, x6 L
; g! f+ ` ?4 w7 [7 g7 {$ r, L+ A4 @酱油 ) O$ u. V- K: h: v2 U1 T9 o3 _
1.0 " Q8 T% N" s8 v
6 E8 y9 f+ a) z' _" o
营养素强化剂 (16)
6 {$ J% g' ?) D; t i! B 维生素 A
# u# H' h/ _' s# B1 X3 k 花生油、调和油 . r6 i/ W Y* K6 k) d* f0 V
4000-8000μg/kg
( R$ R; X' }# M& N/ y! O8 o
4 c+ i3 j9 y2 t维生素 D
3 T$ o8 a2 x. C& i/ {/ b 强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类
: S4 o5 C5 C/ `: O" @& ? 2-10μg/L
# e) W; r B: d. b 1 f" b, I: T$ d& E- e
二十二碳六烯酸 (金枪鱼油)
' c: D8 g C& V 幼儿及儿童配方奶粉 - m& D; }- j; S2 [
0.06-0.10
9 u+ N! ^! ~% F7 q! M 9 c. h% d/ _6 `* X6 d: Q. p) C; U
二十二碳六烯酸 / b: {" o T, j. f( C
学龄前儿童谷类食品 - `4 S* n$ \5 s! V+ E7 ]
10-126mg/100g ; B. P' a- e) e4 U R: @/ x% ^) Q
) a& g. u# ?; X& e$ c9 p8 d
叶酸
% o5 Q) ~8 X' @8 m* j; p1 \ 孕产妇配方奶粉 ! y% |9 X; }! u$ k/ _) g' A3 x
5.0-8.2mg/kg
$ Y5 A1 O3 a/ ]. p2 w : [' [% f4 X0 |/ Q$ j, F7 P
婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉 5 R" D) C* l3 u3 X n1 i
0.3-1.0mg/kg
8 ?0 m; G1 r: l F$ H6 M
5 _3 E4 T5 o& ] H6 o+ Q F, ^儿童配方奶粉
% h) E) C: Y. i [0 T! ~ 1.0-3.0mg/kg ) o+ m: p3 g* A$ N, v, w
4 F2 ?# S, S/ J, ~# L2 L$ j泛酸 ! }4 `: c" C) _/ h2 |5 m' _0 `
孕产妇配方奶粉
3 a- J7 j d# m$ l: G, y+ d j# W" T 20-80mg/kg
D- j' k* E) _% m3 \8 {: n
2 V" E) h" Z2 G* y婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉 3 D0 _# _ K4 n* P6 d/ \
15-40mg/kg 5 P% }; Y* j" p, ]# @4 m
7 u4 o& |8 C, m- p0 ^* x
儿童配方奶粉 0 E5 X5 p/ V6 M$ g2 v( X
30-60mg/kg / b3 ^& E/ S& i" C
" ?2 ^5 K9 B: ]4 }$ o9 }" d/ @胆碱
7 p4 o$ Z* J' l5 ~ 婴儿配方奶粉 , x% m/ g! Q6 p& B" k% U p
600-1000mg/kg
- o, |4 d# `/ a, v* z7 y
3 o# m' I! E4 Z6 }! L较大婴儿及幼儿配方奶粉
4 L7 H; `2 ]1 h$ O0 ?/ Q 800-1200mg/kg
9 T; y% P8 T9 c; X 1 R: {$ l$ s1 C/ s7 a
儿童营养配方奶粉 : t: j" X) c3 o' X: | j
800-1500mg/kg
" D4 O1 \8 b# `& ~# o+ P
' k0 d- \9 p# C( ^& q5 q1 x( s维生素 C + A( w2 O P# ^* p: e: H& |1 j
孕产妇配方奶粉
* l) D5 ^/ M, ]/ ~( y7 _ 1000-1600mg/kg
7 x' G6 {+ a) O7 s5 l) [. D . J. _: i! H( m, p% G6 P' a8 m" U" M) E
维生素 B 1
/ e+ k6 }. ~$ Y, @; q 孕产妇配方奶粉
; W1 M5 ]; k. D 10-15mg/kg - ^7 r8 ]7 q1 R
- Z H i( k5 ~$ [( `' `9 ~* N' O1 A7 ]
儿童配方奶粉 ; U0 a9 W: n1 i4 @+ l
8-14mg/kg
' J' r6 T3 M9 s% i / ^6 L( l2 W& c% j& I, O7 z& _
维生素 B 2
" j' w- u: N. ]9 p+ o 孕产妇配方奶粉
8 @7 n- J) g& P4 V$ X( |. X 10-22mg/kg 1 b5 h+ u0 b( i. s% t/ _8 I- [( h
n6 t0 K$ J8 F+ I [. f儿童配方奶粉
4 J; K- O) R+ T: S( K) ` 8-14mg/kg
7 ?+ F$ ^3 C; p$ z* F
; V! J0 q9 @; E5 U A/ p维生素 B 12 - a# r8 h0 Z9 [- d
孕产妇配方奶粉
) a' H) G: |9 W6 s( E6 [+ X& y 10-66μg/kg
0 L$ P4 `; m% V, j( w , i# y0 ^7 `8 m& j7 C* Z
硫酸锰 ; ~: l% m {4 T; E- ]" {8 T
孕产妇配方奶粉
2 o7 f: y e1 e3 i 11-26mg/kg(以Mn元素计) 1 ~/ l m; S1 @# C; {! ]
$ |9 h6 B6 I+ v6 H0 i
婴儿配方奶粉 ( D( l) J: V. B2 L+ O3 N
0.3-3.5mg/kg (以 Mn元素计)
, V( L$ g) E* q/ J; O
- Q1 Q2 k( f9 z5 D1 s- ?7 y- s较大婴儿及幼儿配方奶粉 . a& `2 @, M. o, t0 u1 n
5.0-8.0mg/kg (以 Mn元素计)
# P; U8 }2 t7 w2 ^/ ?* J$ I ) ^4 O5 u$ M0 \8 _; R: i" ?6 b
儿童营养配方奶粉
' G8 W8 c6 |' S8 K6 `# Q7 B 7.0-15.0mg/kg (以 Mn元素计)
1 e# `( O8 S9 r. r1 h! m
, T* ]3 v8 S0 n# x4 y硫酸锌
$ L* @. K" j, I+ P/ b 孕产妇配方奶粉 + M/ o7 S! r8 a* c* @" c
30-140mg/kg(以Zn元素计)
6 N9 T7 f7 T% b
0 P5 P; ?; D5 X; t
0 N% I- @' E- g ) z; P" x: Q) X& e. }9 n
" r" Y) K" @, l$ k* v
3、 食品用香料名单 . U, A/ E) g4 _7 ~* S9 k! i3 L
4 A9 d1 A# y# c% H9 L序号 ! K/ M1 f' t: N, q/ ^
中文名称
( b- W0 n. h6 n7 V9 k% F# X z+ x 英文名称
! G5 N/ f P; |7 N3 c6 K" y FEMA . P1 A! q5 K( G$ N5 [* t$ d; {6 s
& `0 `; Z6 d: n5 y8 o/ _1 D1 v5 A# ]1 4 \( b4 {8 s8 [2 u# {5 ]$ a( Z- X
蜂蜡净油 . F) i1 p$ e/ G( N: F, K
Beeswax white absolute (Apis Mellifera L.)
1 C. D; f7 y. f- s: w* E" l# i G 2126 9 t. ]8 ^+ d0 a+ P$ y
: \- a4 I2 E- l7 _ X* j2
3 Y7 X u1 H- F- r& R X& E- T( v 安息香树脂 2 a% B0 m) q1 h" ~* n
Benzoin resinoid (Styrax tonkinensis)
$ o# N" c% F, z( O 2133 . N- T/ s7 t# A
7 j+ j& R2 B' D$ B
3
* J5 Z0 Y6 ?+ ]- _# |' W# A 金鸡纳树皮
9 C4 R! s! A: ^ d8 N5 H Cinchona bark(yellow) (Cinchona spp.)
4 s. ]8 e: d: }0 {4 U( Y, ? 2283 8 A+ [, X5 s7 v/ c; a6 ?
4 r1 p& U- i5 E$ J
4
0 V# k1 Y7 a- u% O 肉豆蔻衣油树脂／提取物 # ^: M# Y G4 X5 x1 X7 q
Mace oleoresin/extract (Myristica fragrans Houtt) " M+ ?; t! [2 Q0 ^
2654
5 } ~( `$ w8 L) m7 G4 o- p u) {# |6 X5 h. E6 }9 e+ l
5 7 ~1 E' u* j- ~% o3 t8 p2 ~
苦橙油
+ D' C2 i7 B+ W; F2 R Orange oil, bitter (Citrus aurantium L. )
# n! Q9 J- y) }) p' A* l 2823 9 P$ P2 G! O/ f7 ?7 |# k
' u" w/ J: ?- @6 # m8 h. H" u& [
赖百当净油
# O n7 b- y1 ?- I# K- b) z Labdanum absolute (Cistus spp.)
p: e/ r2 M& y1 ~2 B 2608 , n% d2 N1 ~$ c4 M; Z
3 Q4 W) p- } }( g8 p/ x6 ?7 X' L7 ; a7 n7 o5 O$ |! b
巴拉圭茶净油／提取物 ' P# |: L1 b; G M* k5 {
Mate absolute/extract (Ilex paraguariensis st.hil.) , Z- A3 z& e; _5 N+ t0 H
-- * ?& M: h) I1 G5 k5 J
1 T7 R' h" m `7 B! S. K- F8
4 c) A* u" m4 }) h6 y" n+ v) S 蜡菊净油
, K( c% q* e* t) y Helichrysum absolute (Helichrysum augustifolium) E4 B$ G, C+ \: p8 t3 P# j
--
7 d2 t; B' K1 U/ {; S3 D0 L5 R0 Q3 y
0 v H- N- f) ]# w9 6 ]/ O# U b7 a8 h; c6 n: n
异丁酸异丁酯
( u7 I, G8 \2 f/ w Isobutyl isobutyrate
, z& }' F0 |8 E( ]1 @ 2189 , P5 w) O- `! c1 O Q1 Y
9 ]9 N. k! P7 m: b10 4 `/ V' ]! t3 V, \/ x1 Y. J+ L
2- 乙基 -3- 甲基 吡嗪 ! O/ g/ i) }' D) X v- y
2-Ethyl-3-methyl pyrazine ' ~! s3 L, l: d$ i0 z4 o n( N
3154
; H6 v& H. l! _" M* T. j: U5 ?
l5 {+ T! x" g# J! b+ Z! r3 W11
5 e5 ], i. |( ?. D# d 2- 异丁基吡啶
5 g$ `9 @) y. |! e 2-Isobutyl pyridine $ e4 J/ O6 h/ v
3370 * K& c8 a; i7 V6 N" T% m
. y; V6 ?8 N5 f! z/ g6 X' a" t, y12 9 g8 ~1 m4 W+ w9 t' n! K
甲基乙基硫醚
* {. a9 Z2 u9 d4 L. a! C* ? Methyl ethyl sulfide
( _/ j$ K$ Z4 Q) e& F; L 3860
8 I, T$ E4 {/ y. e
* \ B% D" Q+ M% b7 D13
" y- v+ |3 @" p- o 二乙基硫醚 6 m2 I) `0 U4 C1 I. A: ?
Diethyl sulfide # W# C4 V. _6 J) i# k
3825
1 I( z# K3 @1 b9 J0 l 6 ]. V. v& I8 u1 Z1 t6 w% M
14 / j- a! Q& y' Z0 ]" J8 x
2,3- 辛二酮 9 [* K. S& q' t. ?3 a
2,3-Octanedione 4 J8 D/ y6 Y6 ?
4060
. i8 [( F( M! ~# U! J9 B, _- ^
9 @4 ]8 J! N: q7 [15 / |6 G3 D3 ~) ?2 }/ S `
2,3- 十一碳二酮 ! Y. Q u( e, g/ P* ?% V
2,3-Undecadione
w1 L+ k. F' `2 ^1 O 3090 " m) u5 D, V: u
. y* K8 J7 [% A16 6 x5 o4 w$ f9 U9 J
柏木烯醇 ) f( m& V) o2 k- z
Cedrenol
4 P7 ]5 \# S% n: [& P --
: V9 i; |' x& W 6 U2 c/ o2 W8 ^$ W2 S I
17 : F$ R( }& q) a" h2 ]& J5 Z
L- 天冬氨酸
* ^1 M5 l5 A1 l' ] L-Aspartic acid ) r9 W, d; C2 h$ d8 L2 o* I1 n
3656 ! M5 K1 E: t3 a, |# z* L1 u0 _
. p. q# }+ u; S( L
18 + }, x" R/ p, u0 t
L- 天冬酰胺 2 K% t* b7 k: _% b8 Y0 k$ ?- _
L-Asparagine 0 {& E4 o* A, }4 K9 Z
--
/ l4 ?$ h$ S# Z1 H: b
; x+ v( {- g' Z- [- j4 v5 h/ l19
6 ]- ^, E2 X2 M3 O2 y* _ DL- 异亮氨酸
( ^* o$ F) U9 S# T6 P, I6 m d,l-Isoleucine # R/ G* X: c8 Q3 M
3295 + N: a1 \/ w9 |) u- _0 W8 m
- L) b1 M% R6 E) b" Z3 G& I20 9 \: I/ m7 ]6 r
琥珀酸二钠 # j# ~# \5 I3 f- o2 L. u
Disodium succinate
/ d* ?7 n/ F* k8 @3 a2 U! b 3277 ) U* I+ `( z* A: O* U
% A) J& f. r, F4 T/ T4 W4 u( p) j21 & V, _, _6 `" D* ^" m' j6 ~
脱氢芳樟醇 7 p% E2 }+ N9 g- h7 I6 z' D
Dehydrolinalool [(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol] $ `6 |- w& m$ a% G- w
3830 0 \* A! j2 K% m# f3 \
/ W' g! o0 q, n) p$ b22 + w9 X& K+ Y8 \+ a# [
威士忌内酯 ) }' L* ^0 b2 x) W2 o6 t' Q3 H
Whiskey lactone * \& p2 e/ o* }4 [ ?3 Q1 Q! G* O9 g
3803
1 m- J3 U0 L3 I! H ; n% W2 h, F7 v- Z) j+ \ K
23
7 ]7 e$ E. {' O$ w9 k: _- ~$ r 香兰基丁醚 ; w$ v. p/ l- _5 \8 I4 s; b
Vanillyl butyl ether
' I2 J \( p. C# j! L 3796 ) m: f% Y* g0 x$ e0 T r, A; c3 @
, o0 G0 }) ?7 |' f( i24 3 h: B& b( Q' Y P3 u
2,3- 庚二酮
4 d; }7 Y" `. }$ @0 m% w 2,3-Heptanedione
]. _& \7 v1 H/ D. z. f! y/ E 2543
- j& t) L+ i* H0 E ( X \, T K' N0 @
25 " X( M# _; c' _* q, l- \
4- 甲基戊二酮 -2,3 7 N. Y# Q, S @9 k) k0 ]' W1 W
4-Methyl-2,3-pentanedione 8 I& X1 F% A+ b0 G5 M H: w$ }0 z
2730
4 I8 p: A8 ?, f }: M& g, J- N( y
, d- g8 l' \0 d* x$ ?26 ! m( s0 W7 _9 j5 k# S
丙烯基丙基二硫醚 ; ?$ {9 ?; N+ k
Propenyl propyl disulfide
# x9 `3 x7 X5 F& i4 t# l" [9 C$ H 3227 ( W9 @; B- j4 u5 O
3 A/ K8 Q1 s& {5 A1 v27 * H4 c' O$ d3 \; F. s! a
二环己基二硫醚
4 o4 @% I" | Y4 \* z$ R Dicyclohexyl disulfide
( U i! f2 ~) W( z# z- a+ S- Q 3448 , A4 y1 f, h* f3 ~ H5 h+ C
8 [( Z& |7 z% h# y% c
28
& u$ r' ~1 X! G: U3 r! F" H 3- 甲基 -2- 丁硫醇 & S0 I5 r6 K4 o$ h6 _6 K; ` j" L
3-Methyl- 2-butanethiol & A5 k w! {8 L7 E
3304
, @$ y; q! [9 Z, P& X( P % F2 O s% S( i" W" s: x2 q
29
$ H6 I/ R+ {: {! { y 二丙基三硫醚 + S# A4 N# i' _; d7 ~' G& A' T
Dipropyl trisulfide
/ f+ @ j; w% e( Q9 Y 3276
. h1 r% E y/ [6 S/ H2 D2 z6 A8 h5 z
/ o/ j$ y- {' @$ n- O& a' o4 G30 0 n2 K$ i9 K' Y1 R5 Q7 @% J
甲酸橙花酯
, R' @) g" v1 C6 v$ \+ U* H5 @5 J8 K Neryl formate 1 b3 V) k3 W7 L) e# i/ v
2776 ! q' `% G# I( D* ^+ I9 f
' k1 r6 `* Q- r8 O8 u! C
31
& X" J0 S% D2 H2 T; L/ ` 5- 羟基 -7- 癸烯酸内酯 ! z5 d' N7 K) }; @. G
5-Hydroxy-7-decenoic acid Delta lactone ; n9 F7 @! N2 R6 T
3745
; l$ ]) B7 p' h3 h
: @3 `, ?4 G C32
( w8 j% ]6 l6 C! X% _$ W4 ? 黄葵内酯
& r+ ^! H. M4 \+ n Ambrette (seed)(Hibiscus moschatus Moench)
( P4 C6 C& O+ W. y 2555
8 w) d: I7 U6 r0 b# k' e3 N
- F, @# S1 _ o2 r7 ]7 \- m33
5 \0 r" V9 Z! l' |, E 2,5- 二甲基苯酚
5 {* a2 s1 r$ x# x 2,5-Xylenol
9 l0 W" m3 E. A6 ^) G6 } 3595 # R7 @# b$ c& X
5 R6 g- V" k6 f3 x- d% C+ x
34 # y/ V8 x! j/ T- Y8 P9 x5 e& _
糠基异丙基硫醚
0 N. x, a: S) r Furfuryl isopropyl sulfide
1 S) X; U3 Y+ h# W. D3 A 3161 2 ?9 W( I4 `; ]! k! R4 L4 M5 z, o( o
- M, N3 b+ H3 {: N E35
6 V3 o4 A8 d/ \" K9 s 对乙基苯硫酚 ! l! S- ]% @3 u8 Q- F) l3 F% u3 A
2-Ethyl thiophenol
5 F: O9 f% u3 S5 T: E 3345 + J/ o+ \) I1 t6 }0 Q- q
* }: A% L1 v% ]5 Y4 z! ~
36 9 S" u. v' D0 ~0 c ~
4- 甲硫基 -2- 丁酮 * d2 E c. I) Y9 B* s8 g
4-Mehylthio-2-butanone
4 G/ f4 h/ n4 Z 3375 4 U8 C+ K3 y2 H' ~- Y0 _4 F& g
, E" q5 M) b) V$ Y! ]0 a& y3 F% X37
* S. a) h. t( |4 e+ @ 1,3- 丙二硫醇 . Y6 t5 K" R# z! G& Q
1,3-Propanedithiol 4 Y) I/ Y$ L# B( l& F
3588 % T D8 ]& E8 t1 \
u1 j o- b4 p k$ R, I4 L38
3 ?% D4 X0 T8 M# z9 r1 X 反，反 -2,4- 癸二烯醇
8 _# V- a; m9 A3 X2 R+ c E,E-2,4-decadien-1-ol (Trans,trans-2,4-decadien-1-ol)
( v% w/ f; |5 \) H% { 3911
$ ?% y) p* {. D0 z. p. { . e5 x5 I1 C. L+ C
39
; Z* X; @4 ~9 X' e 黄芥末抽提物／黄芥末油树脂 0 Q" U& i6 A8 [: O% q' V
Mustard extract/oleoresin,yellow(Brassica spp.)
9 f$ b$ N' b0 C# O --
$ ~. y; ]# U0 v
) O, r! |2 R! K+ U40
% _! o# t) k9 U5 P0 | 棕芥末抽提物 ) Q/ I# o- N: {$ G* y! G
Mustard extract,brown(Brassica spp.)
( \0 ^: l& L( V -- 9 c3 ]+ V+ o% Z% f0 Y9 `
1 \) }; e) A# }6 D/ R2 G- D41
9 E4 ]4 U1 @- s, o6 o, T8 u 葡萄柚油萜烯 + {# q4 f2 b0 ~ ?- g
Grapefruit oil terpenes (Citrus paradisi Macf) % b+ d1 o+ g/ M; L
--
( p4 V+ B" U; l
4 H n+ u# C* k! H2 U* @% d42 9 n! F& m$ c; _% a% q4 h
鼠尾草油
9 i3 j* M- _1 i M0 n4 y Sage (Salvia officinalis L.) U5 B" p1 u! B a
3001
( w( h5 ~8 n0 O6 Z O. h+ S. N 2 @# g0 Q! D( ~; n' U
43
+ Y4 @- S' t" x2 ?8 \" X$ ^+ g; C+ g3 \ 欧当归提取物 $ Q8 i' Q" F& o0 r8 P+ f
Lovage extract(Levisticum officinde Koch.) ' Y$ L8 B( W H) \. J7 _, o
2650
# q3 {3 ~7 H/ d# p8 ]* _- t9 k* ` : g) ^$ C3 m/ }' X' z# r- G0 t
44
5 r: q2 l0 C, E+ @; Q 4,5- 环氧反 -2- 癸烯醛 ( a+ Q/ d( x+ S
4,5-Epoxy trans-2-decenal % t4 Q+ a( G/ L0 p! Y' P
4037 & _3 Z: W" L& L, h
) b9 {3 h" S7 [5 @45
. i" a y* _, H" x2 q( j. { 4- 甲基壬酸 0 K$ Z _- Q: v
4-Methylnonan oic acid
* U8 B8 s4 n+ Z; y' c( m 3574 4 r$ Y/ d. a, P; [
# ~7 ]0 D, Z N# L, @1 v9 `
46 ; \# s% l: M r/ V0 N3 Y8 ?
硫化铵 ' ~1 e0 p1 O( h5 b& v# H& x$ A
Ammonium sulfide
0 n' `% M2 y2 X* x! ~. ~ 2053
% {3 {) j& L7 H' h9 a1 T
" d) O' L( l5 ]( z0 J47
8 W* E0 S* z) ~ 当归根油
, L4 s0 N: z3 P# `- J Angelica root oil(Angelica archangelica L.) : X* k& h) D2 U9 c
2088
7 M# I% f6 Y8 Z5 Z4 g
3 }1 y& E& z2 b* [* D" y4 P48
" \# I+ R$ P" o6 A9 |* P# n7 w 当归籽油 \% ^7 N/ t( ~3 a+ g( K8 f
Angelica seed oil(Angelica archangelica L.)
( |5 U+ M" ?; U+ `' v# c 2090 - w2 e) E5 N+ ]! Q( e/ x s
$ @, Y7 Y) X: p4 d; |) U( j6 d6 A49
6 l$ |: {: S: L$ i& F4 T 西印度月桂叶油 2 S: s7 B! I" V2 y: a/ T
Bay leaves,West Indian,Oil (Pimenta acris kostel) # M% L' {- W8 S7 q
2122
/ R: Z* Q- z* `: y) N
9 ?. d$ d2 e) h* ~/ Z50
7 O" v6 \7 ^: x, U, P" ` 异丁酸香茅酯
, ?/ s& y% R1 l" B. U/ ?2 K d$ ^7 J Citronellyl isobutyrate % e% F+ S% L7 W4 c' d
2313
1 D9 V# \; h& I* a+ Z9 A1 `5 |
* x8 ?0 I4 ?4 H1 _1 ^' a51
# r# U% B) n4 K0 t5 l" x 丁香茎油
4 V) [$ M. o, a Clove stem oil(Eugenia spp.)
w6 O1 y) c' H$ J% F 2328 9 h6 C' b% S& O. [2 C
1 \7 y0 M6 R6 @( p+ s+ F52
2 H3 J1 X# B- z4 g 白康酿克油 ! }- L5 {" f) T2 [
Cognac oil ,white
: Y5 O* s$ h. B. X$ _2 E* y 2332
: a& u% g& H) Z1 q* L
6 H- r% X( \( U& R53
; } c/ ?8 ^) u: b 榄香油／提取物／香树脂
0 f" ^( V- X0 l( l9 A' a Elemi oil/extract/resinoid (canarium commune or C. Iuzonicum Miq)
$ ?0 p7 J. Z/ T; w. y* A 2408 : y9 i/ X o0 E6 ~9 b; g) R
+ X+ |. H9 {& M# k# {" K; f
54
' U8 f* x2 W$ @) {. [8 G& v 苯甲酸芳樟酯
Y- E( t- l* N$ E% n1 j: A Linalyl benzoate : ^+ V, A9 W& [. b' I: K0 O6 L* H
2638
0 n( l. |0 X/ ^6 T2 L% W . b! R0 e3 _+ y+ P7 t5 H2 x& `5 {$ J
55
& _# n# z/ J3 y5 M2 y 丁酸辛酯
& u& }5 t2 x+ z Octyl butyrate % ]& w1 {- x" x- [4 ?. r; t
2807 C& t- ]! ^0 a6 c9 r3 \
: G, b5 ?, w. h" `8 M56
( f% B' S# C1 i) G: u& l5 B( S 八醋酸蔗糖酯 ) s+ @# Z1 {( U
Sucrose octaacetate 7 E$ s$ F* I2 S" O2 p8 y
3038
# ^; s- Q) k7 ^; o ! O9 r1 }/ C w" D' R. P$ l0 @/ |
57
, W: F1 m9 I+ \1 l$ F9 T 白百里香油 % |; P3 X7 c' t0 L" c
Thyme Oil,White(Thymus Zygis L.) / l0 z: N2 E4 m# C, T
3065
1 l$ D- J: w, ^; C0 a9 T! T% U4 Z , Q# f0 E. Z- O1 B: j0 S6 X
58 ( r+ U* l& r) f) p. }0 C
3- 甲基巴豆酸
, v7 w! h+ x+ K- d8 ?% i 3-Methylcrotonic acid ! W; ~) `3 ~8 J/ l' n8 \2 O
3187
2 M: | i' o$ f( M- I& Q
! s- Z5 L" G1 l+ [8 s! ~( F7 T59
+ @: N0 j& v4 L5 t/ f4 T+ s 2- 仲丁基环己酮
: R$ @2 W% G1 V2 X% ^+ v 2-sec-Butylcyclohexanone 3 k) P- i/ P# h7 O" ?- N5 Q& E) z
3261 & U1 e1 S' r( I. u* @5 g
& W: V/ X$ f' r: u60 / p% i/ \$ \: k/ ]
双－ (2,5- 二甲基 -3– 呋喃基 ) 二硫醚 ( ?& B+ [/ p9 t& ]+ J* G
Bis(2,5-dimethyl-3-furyl) disulfide 9 o6 ]' J" O! J' S$ q
3476
: l5 E- a F- S) m
C( a4 G3 \) y) @' g* ^61
0 e0 v1 q$ w5 W! M 2,3- 二甲基苯并呋喃
% S% r' F6 P$ q' `6 F& o 2,3-Dimethylbenzofuran K" n9 g2 ~9 o3 D
3535 + e% J& V8 J) {/ [! K
4 O( ]' X. `. x4 J8 e62
/ P/ Z+ D; U/ i$ z- g 对孟烯 -1- 醇 -3 ' {( }& \0 c0 [/ Q; ^8 r
P-Menth-3-en-1-ol ! x" g& p, q( {; W3 D
3563
9 ~- S$ }2 e. b& b5 D0 m% f0 z3 h# y
I" z- i! s3 G' L0 T" |63
" A y2 ^: Q; ~ ^$ Z- Z4 _3 o0 b α－二氢紫罗兰酮
1 q+ C3 z- H& F& p3 j8 o, } Dihydro-Alpha-ionone
7 j& P+ g$ m7 `, n 3628 c8 j. X; [2 i& _- R5 |3 l+ Z
+ _# Q/ Z+ j/ y1 A1 {8 Z, k" h64
4 c. w. m! {& U M6 |/ T, B 2- 乙基 -4,5- 二甲基恶唑 2 d, I- I* T# i
2- Ethyl- 4,5-dimethyloxazole - {) I/ |+ u, ]* J
3672
+ Q& C. R1 u/ E' z$ J: ^9 B( _ 1 c& i3 }0 l* F) W$ `$ K8 I. i
65 ' t1 x: W1 L* p8 u
顺 -2- 壬烯 -1- 醇
1 f7 ~' d( l6 D' ?) }% h Cis-2-Nonen-1-ol 7 V' P2 z! c" m# k' j
3720 b; d1 l- v" l& r
5 M; o( m3 z: e; B# a
66 8 f; }- \* y, S, V9 n
2,4- 二甲基大茴香醚
1 y, `) k" J3 \6 R 2,4-Dimethylanisole
1 W9 h5 X) M/ R { 3828
- Q- |6 o. q& [% f ^" c , V8 e$ c. `6 J L0 w
67
: o' s; L w% B' s1 x6 v% l1 r 2,4,7- 癸三烯酸乙酯
! K/ l) P8 M/ [# n5 Y$ ? Ethyl 2,4,7-decatrienoate 1 |; k! Z8 _ j, Q
3832
3 O9 S4 f; R5 U
2 n+ b+ d, a' R% c5 A( U68
7 ?5 ~1 {, ~ \5 \ 3 －巯基 -3- 甲基 -1- 丁醇 / ]" I+ F! m' U% c' J; r+ @' ]) h
3-Mercapto-3-methyl-1-butanol & D [9 I) I, b" V& K3 C- T! _
3854
% {2 t& D) w2 P9 m6 H : m; I# d. H# Y2 J* V3 h
69 $ \( N! e6 R; |. O: O* W1 m' k
异戊酸甲硫醇酯 ' q6 P" g7 ^" U: }# @9 B B
S-Methyl 3- methylbutanethioate 1 {3 B0 \/ `' l8 d
3864 ( l0 V) p( Z; n4 i0 G
; Q, F2 Q, L9 {6 n; K' E70 ! T, }2 p' j( L
E-7- 甲基 -3- 辛烯 -2- 酮
1 O8 a8 l% [; `3 D$ y* O0 }) e% C (E)-7-Methyl-3-octen-2-one
* _/ U1 y, l$ E 3868 - ~: z* u# i0 C" B& s4 F
3 A- x! J& i B3 e71
( T' Z1 B i$ Y8 a: Q 磷酸三钙 8 X6 A: z; }! n+ y _. j" n; m {) ^
Tricalcium phosphate
; ?- W& S& S ]! O$ N 3081
# u+ U+ s5 I6 z7 ? P# L & Q& i8 M$ i% _# u7 y3 g3 |
72
2 K4 l% t; T2 [ L- W) J 焦木酸提取物 ( S7 X# @; ^! v- {8 i6 k
Pyroligneous acid extract
" p C/ G, ], k8 H5 \7 G+ d9 h, N 2968 & v6 ^% P4 _6 d1 W* w7 G M
6 u8 \ w3 |8 n/ V73 1 f: f: A4 ^& q) S, w1 y
大茴香油 (茴芹油 ) ) L7 n8 R! K: X
Anise oil (Pimpinella anisum L.)
- L; j) F1 z2 W1 H% i* T 2094
9 N- G- [. `: P( q) c
. J3 ^0 v3 u6 ?1 E- i7 V4 v; n74 * q" R8 E w, u% J. z0 [4 M
苯甲酰基乙酸乙酯 . I2 u& X* S/ l) _0 ^3 S) ^
Ethyl benzoylacetate
% z Z) c: r" T 2423 / k5 p/ p8 S1 X- ]& A1 S+ a. o: o' z! ]
9 }0 I' R4 o6 u" L, v1 s
75 1 [7 Y, X; e( A5 p
N-(4- 羟基 -3- 甲氧基苄基 ) 壬酰胺
! H; _% l$ z4 K u: l, j- ?9 k N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide
! e6 q; ]% }& l* T5 R: J 2787 ! K* _$ @2 E; Q# H0 ]9 [6 `1 p q
+ E, T2 Q0 q2 O& F2 T76 " n, |& i# I" W" ?2 F
除萜甜橙皮油 % C" U W* B' g L- [
Orange peel oil, sweet, , Terpeneless (Citrus sinensis L. Osbeck) ) Z; n! w3 K+ Q$ p4 d" s; a; `
2826 1 m& R+ b$ K1 M* f
Y ]. j# e4 i$ e! d
77 " v4 N5 \& q9 r2 y. W
苦橙叶净油 5 ?; r8 ?6 D& g
Orange leaf absolute(Citrus Aurantium L.) 2 L2 P/ n2 w- t2 b
2820 0 f& x8 B) u+ f9 {8 C& `1 i$ |
. R6 {, j( y) t" b7 L, m* p
78
/ L) W4 E- e/ I 胡椒碱 0 W* T! S# w8 m5 T3 @9 ~- b- d
Piperine $ Z+ o& @- n9 n/ q: w( p
2909 9 F* J6 r% p, G
2 x4 O. F8 l+ R4 j
79
5 d3 \/ Z5 i% X D －胡椒酮
; k+ N/ U8 w7 w7 C" {( N: A. a d-Piperitone(p-menth-1-en-3-one) 7 o Z7 P8 q0 a* o b
2910
. Q+ s4 @( l* j% E # f& G6 F) e, p" i& m- o4 K$ U9 g3 F
80 6 J z, K7 X+ B* g% f
3- 乙基 -2- 羟基 -4 甲基 -2- 环戊烯 –1- 酮 , @, s F; }- o
3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one & J2 E/ K$ N% A1 Y. r
3453 . k" m& f% {3 i
" P2 y1 B" M0 e+ ~81 & Z+ s9 l* t& \3 V, ~# b/ _) d
2- 甲硫甲基 -2- 丁烯醛 0 m6 M4 ^5 n W2 S9 s
2-(Methylthio)methyl-2-butenal
5 ]$ ?8 B* i/ O& m2 d2 [ 3601
- r+ m* f/ a. \: L5 F( U5 S U' O
, ?. q* P! h9 `5 c2 a1 Q82 $ p8 n7 |! n+ H; j0 {) s
2- 仲丁基 -4,5- 二甲基 -3- 噻唑啉 5 |- C- h: v9 r
2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline . h" g: o' u8 F" ^/ h7 F# q
3619
I# a0 w, ?* ^ - i, s7 N) D9 Q3 q" j" }* c0 n8 M
83 ( {, P* z) u1 v* ~/ P
乙酸龙脑烯醇酯 + E1 n( w( G' \1 @. u
Campholene acetate : Z' e! Y% p1 f; G/ y
3657 7 {. v3 D2 l6 l$ y3 c
' y$ t' c4 y( v5 I) ?$ X84 # j1 D; j, V1 e7 c) C7 n
4,5- 二甲基 -2- 乙基 -3- 噻唑啉
: u& D$ W, d3 c6 s& @- q. [ f 4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline " ]& G; c1 e. Q0 u
3620 - b" a$ W4 F/ W3 s' D1 `! c/ ]
2 o& H: _- P; p6 v
85
: \- Y/ z4 i3 M. C 3- 糠硫基丙酸乙酯
; T& W, t* [8 P& R Ethyl 3-(furfurylthio) propionate 7 @+ z2 I, {6 C; ]
3674 4 P+ E9 c9 U/ N/ _; A
7 z3 d8 U. g% X3 I/ Y$ C86
a, I, v. @/ A+ V& N+ Y 鼠李糖
. \% T. Q j# @/ o5 @ L-Rhamnose
) N3 e& K' w, j, ]. y/ r7 P; a3 q 3730 - l1 W4 e& G& W- F* @5 u! N7 }- z1 [
& d3 [4 Q7 X' ^) c# _# g87
4 y+ W+ Y N. N8 O! z5 g e 对乙烯基苯酚
! t8 p4 @' f. p P-Vinylphenol $ W. n. y) Y' F3 f
3739 ; L8 i& |5 Y; q( l3 i
* b1 b) Z" h& T% T
88 ; J2 L6 G8 C" u1 e6 [
异丁酸香兰酯 ( F8 m2 p" a8 O
Vanillin isobutyrate
1 s3 a! l7 @9 s/ V+ R0 f( f S 3754 5 o! [9 w$ H$ w+ p
. q" l9 ^" D# k2 c; w) m$ ~
89 + e F3 h+ w, J/ t
反式 -2,6- 壬二烯醛
( g- [' \3 s) K9 p8 H 2-trans-6-trans- Nonadienal 1 u2 e3 j5 j6 z: K( U
3766 2 T/ x9 c4 f1 @/ |" y d9 I
( ^1 b" `7 s( d90
! X J8 r4 c1 {) v" Y 金钮扣油树脂
% _/ \, S. a. Y: N+ O$ r- X Jambu oleoresin(Spilanthes acmelia, Oleracea)
3 u+ q* p( p' D; h6 l+ C: D* R9 [0 | 3783 ! t) ^, U1 I1 }: _- Z
7 e) ^6 H _- k5 v91
+ A6 `2 A% V5 \- R 香兰基乙醚 + M( l }4 }" s: Z
Vanillyl ethyl ether
; h4 H, G0 Q) b+ e 3815
2 y6 k0 Q, }% W6 t6 S* b7 i$ Z7 |
, N* I* j) B/ `* E/ B. T2 h5 I) z92
; E8 m; b- u A 甲基苯基二硫醚 % J! S+ J$ K9 y) |
Methyl phenyl disulfide
6 y6 H5 k/ u8 a! q/ R 3872 ; f' z- C+ V( {
) V# e. I1 g+ M
93
* ]" t9 x1 a2 f! f 乙酸 3- 甲硫基丙酯 ! B+ m2 [+ S' c" I
3- (Methylthio ) propyl acetate
" I5 \% ]8 f; ?( Q. Y* } 3883
' n {9 ]) k9 h6 g8 X# O) ? . J# y3 e! |( W1 B- L: } }
94
8 Q2 e8 c7 W- d4 G3 E (E)-2- 辛烯 -4- 醇 $ G1 P8 R9 w! b |" {/ P/ i
(E ) -2-Octen-4-ol
0 Y8 ~ k( r+ J! H' { 3888
0 a" e! f5 P2 \0 w3 [$ d: L2 V
7 {5 c3 E6 V/ |) i) N0 d95 ) f* }, {" d* n
丁酸烯丙酯 ) f: y* N+ u% `
Allyl butyrate 9 \3 ?" C9 b2 l' m$ k5 ?0 O" c, B
2021 6 Q$ T) R% C4 m6 I; T
1 W. C& J# O% K96
% y( {5 }+ d6 o. W ]# z# J9 K 烯丙基硫醇
7 _% I3 X' \8 P h. X$ { Allyl mercaptan(2-propene-1-thiol)
! O5 O2 J) P4 O( B( [! H" I 2035 ; b% O6 ]$ n, ?( ^2 P
. z3 c2 L4 a% V) C j
97
& } T @1 c/ ] 乙酸顺式和反式 - 对 1(7)8- 孟二烯 -2- 醇酯 7 @) s; f: `9 g6 f" p
Cis-and trans-p-1(7)8-Menthadien-2-yl acetate
. Q" N. d! ]0 C3 C8 P+ Z" M/ b 3848
# t5 v6 m% U5 ?1 G 5 E, N3 H3 b# S; {& U* D1 ?
98
) g! ]% n# h* Y$ a( B. K1 r 乙醛乙醇顺 -3- 已烯醇缩醛
: {( M4 g3 t/ ^( b9 {+ B% o4 v Acetaldhyde ethyl cis-3-hexenyl acetal 9 N$ {2 a6 N9 d" M9 Y+ W8 e
3775
' z% P* z: b4 ^ # s! q/ M/ l" {% v8 e, E
99
& Z/ c5 C6 y" \8 Q6 n' y6 r 紫苏油
+ }) N8 Q# ~- y/ Q1 ~/ I& v6 S Perilla oil
1 T7 e) `1 G) D9 [ H: V 4013 + J- H6 r) _4 K* U# [
" A) ~' ^2 @* H5 p( X5 [8 Q" s' L
100 4 Z. L: C; B- Y
异已酸 (4- 甲 基戊酸 )
# g) o" O5 X, N2 I6 [6 Z Isohexanoic acid $ k5 O- E. e: G2 S0 I& b
3463 , f0 Y% P5 I# X4 ~
$ p0 w" ~7 ^, x8 s101 9 g' T2 i- U' x0 a$ _% n! e+ `
丙酮酸乙酯 - K i* ?7 S6 t' c: E! A
Ethyl pyruvate 9 Y- z: Z' U/ Y) i/ N; v' t
2457
* i' C- a5 l& J) M( p' K! c
9 [2 ?) l) v# {102 h( t0 i: L+ Q* @, d- h6 ^: n
丙酸丁酯 # n; Z6 _# x- I% W/ T
n-Butyl propionate
, W, \" _1 I# m6 F4 @ 2211 3 L! f. g$ i5 `1 r
& V* x% b! E1 u$ C) ~5 q6 R4 J103 # o. J$ h1 c( H$ ?0 _
异丁酸丙酯 + M6 A5 b. ?9 d8 ^5 g
n-Propyl isobutyrate
# {9 [" N1 L, v" U9 S 2936
# h5 p0 {% \; E; I( Z
" o+ H( d; S7 _4 T104 0 v+ _ s: H8 z0 Q1 I: w4 o
乙酸甲基苄醇酯
* u0 Z% W+ S1 l1 C m Methylbenzyl acetate(mixed o-,m-,p-) & z8 e9 m6 t6 @( [7 X# w( D
3702
* v) ?+ B B6 h5 Z! | * Q, @' d3 ?' \ E
105 9 E! z) U! a6 g9 U" a/ {3 g
乳酸叶醇酯 5 c% X* `' _1 c6 v( w+ b4 u
Cis-3-hexenyl lactate
* ?* o3 W( j! L& `& \+ }2 a 3690
$ R4 h+ l; P4 ]( o* y9 y k5 Y
1 z; S" M% b; k5 i* J106 4 C/ d) B4 b; Z
桃金娘烯醇 S$ C) I4 Z8 [2 ~
Myrtenol ; s0 b. T+ ?/ N: x
3439
0 ^$ @- U; R) i5 ^
. ^( o l& u, C7 R' p107
# k2 q1 M' Y6 a0 ^1 f4 A8 J 胡椒烯酮 , @4 N( {% ^$ R
P-Mentha-1,4(8)-dien-3-one (piperitenone) 8 l. b+ }3 m* o7 s0 W5 I0 X
3560 & p* B% I1 r2 ?
: j2 ]$ [- I; a ~$ e Q, q0 M* l1 X* l108
* Y& u( B& y& l 2-(乙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯 , G6 t8 e+ m) H+ l( E) D$ J3 X, T
Methylthio 2-(acetyoxy)propionate
. f# V* g1 T! H8 {& n$ Z 3788 % a3 P f) c) G$ D) e5 t
( C2 s2 G2 ^" N1 y
109 8 u/ T- E( {. h1 M+ c- ~
2-(丙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
/ w6 U) b( |, j# U6 t Methylthio 2-(propionyloxy) propionate
4 A ~, E+ o: o8 f' W 3790
: U, ~- I- f8 o/ G ( h# x. d! @0 ?7 W
110
& x, H. b( Z# w6 ?8 { 除萜白柠檬油 ^$ ?: ]$ n, i ^# `+ T) g
Lime oil terpeneless(Citrus aurantifolia swingle)
. b0 s% B7 @0 g/ p 2632 8 R/ e5 o, G4 n% W1 X! k
! B: E6 p4 H6 B; N- x111
/ y+ T q* h) c# c m% }; T. H( V% k 苦木提取物 " V- L! o7 ]" C( V) e2 h. @2 V$ ?0 G. d
Quassia extract [Picrasma excelsa (sw.) planch.-Quassia amara L.]
% [% w) x8 @+ `: P1 y 2971 . V: R0 }; Q3 x4 s4 U1 f" ?
* }. |& M R4 A; R7 r2 _+ Q
112 5 b% U! h" g0 }& L' B, B: I9 t( {
香菇素 , i. Y9 C$ l9 B6 `! I- j
Lenthigonine / |1 i( B I# X7 Q& i$ R
-- 8 N( c4 z8 G* ^0 `3 J. V
; @$ ]% p& \4 q, {* t
113
/ c- ]9 L( ^7 _) L' J 2,4,7- 癸三烯醛 # d& y7 R. {6 o* Y* J. K# W5 l& ~5 N
2,4,7-Decatrienal ; ?" z$ _0 |' v0 a1 r& K+ U5 i0 h0 {9 G
待给号 0 {6 I6 e' K4 i" T# H! W
% t; t' W4 G5 l% L1 D! y114
( i* y7 q' P8 R p- 孟 -1,8-(10)- 二烯 -9- 醇
% P1 ^5 v; l: p' j* V/ | Menthadienol(p-mentha-1,8(10)-dien-9-ol) % B* Q: Q& W9 R6 t$ L
-- ( U/ H9 E+ [) h+ Q1 n! w4 e
7 A9 D# E2 O+ P+ R& l3 ?1 G1 G115 $ r# m1 r$ ]- f: W
糖蜜提取物
( d# M* l H8 K1 n0 U% f8 c Molasess extract
( W, Q z0 c' V --
; z: N8 @0 ]% w" Y
- U- U' B) B7 ?" w116 + Y+ d) H7 d4 ^ V. s0 Y' n- }
醋酸钠 0 b- Y+ [8 }1 k% U I
Sodium acetate 8 n8 f6 M9 j% H; H
3024 1 G/ @3 j) g8 X8 j& J5 U
& u2 Y9 D6 r8 R! h
117
+ ^. I- ^" v: A2 U2 D$ v" p3 q 5'- 鸟苷酸二钠
( J8 Y4 n( K$ `9 ]3 Y" |3 L& F Disodium 5-guanylate 0 x, O" G5 o$ g" \0 {; h
3668 ( P0 d- {9 z/ q7 ~
2 n" F! m; a2 K/ I7 U) V4 H, C118 & z; I, H/ i, k. P, }
5'- 肌苷酸二钠 9 Q* O( q X/ c9 W/ \
Disodium 5-inosinate * o9 Z! @- `7 T0 P' L. E$ I
3669 8 | ~/ @8 M Q
5 e7 A& w3 `/ _$ s$ ?7 ?" [* z119 ' q6 |5 Q! |$ S! s
二醋酸钠
% A" b3 s9 d; D& j4 {. S Sodium diacetate . N0 T( I6 U" m0 z! d7 ?
3900 * Q# ~: ]5 ~. S! `2 z5 e9 u* D
( t2 a* }+ O) P$ O2 P' O
6 ^& c8 G) R) q; S% U, o) O- k- Y- K* G% h6 Y# ?
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+ Q% J l4 f( D2 ]* K7 k4 X
2 ?4 {2 r! [) f$ b8 n: |
! n6 E5 g3 X/ { H
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发表于 2004-8-17 10:14:00
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