[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
, G$ ?2 k! I3 k# ~我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
0 \" q" ~" q5 M( a2 O1 d1 n我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
& C# [8 @$ A8 Y) n9 N' A" Y, E7 @/ U奶香配方：
" X+ q  u* ^3 Y  c+ w+ Z0 G0 P乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
$ ~# \* c9 ?5 W丙位癸内酯   5
+ W: ]' Y- t% @: d双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900
) R; p' m, @4 v- h* i" g
乳猪香
1 y3 s" A, R, H( B% ?丁二酮         1
双丁酯         10
香兰素         5
/ G* A# l; j! r& Y/ i对甲氧基苯乙酮  5
3 o  e- l& v7 F0 n8 t丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
: _- H( e$ d% B' p% o$ g# p3 Y# `. t% Z乳酸乙酯       42
9 K+ H8 K  l$ q$ c2 z, Y, W乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
" C/ @, u) f. E椰子醛         3

2 V4 P1 Q3 H" b' I