最新批准食用香精香料名单[2004-05-17][转帖]

泥泥

最新批准食用香精香料名单[2004-05-17]

$ ^2 D2 y) O7 n" g! C) H- y7 T
--------------------------------------------------------------------------------
& A$ P1 X; R! z6 s' c2 i& ~- |& H
卫生部公告2004年第6号
$ `& V# ^2 ]3 h' K9 |/ Y  a( X
. `! Y; j2 M" ?% Q: |食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。

/ ~0 l- {' G4 w, E6 p: d2004年4月12日
7 d2 f/ y2 q0 B6 |! W4 Z- i
: W& n: C4 I7 P  D6 K5 J* B1、新品种

  [6 p! ]& w4 b  u种类 (代码)
& h% e% s+ `9 F3 k 名称
) }3 \$ K# h1 W& q6 q! J 使用范围
- W/ Z. X4 B' y9 n$ C/ ?% q 最大使用量(g/kg)

* Z- p9 n) H0 `: d  [# ^& ^' M* L抗氧化剂(04)
竹叶抗氧化物
食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品
0.5
4 n% U4 u5 h" S6 M) l) Z2 U
着色剂(08)
2 ]+ o! ]) Y! Z$ c1 e 喹啉黄
预调酒
9 M! k& v. i* e% K: l8 [( N 100 mg/L

增稠剂(20)
海萝胶
4 d2 e# g' x* f6 G/ ~ 胶基糖果
1 p& Q/ J& @" S: K, l 10

$ p  ?* }2 m' B9 c其他(00)
乳铁蛋白
( E9 p) f9 c9 d# v* Z 婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉
' N: R! L* P' k 30-100mg/100g
1 e- N+ A+ J2 ^# n: l1 l

& x2 U& Q- R, O& b

, U) a9 ]& W7 E( b+ j4 ]2、扩大使用范围、使用量的品种
' }7 A" A* O% N0 z
& O: `. ]; A' C. z2 i5 c2 y- d. C类别
名称
! y: T: Q$ x/ M( X5 C 使用范围
最大使用量(g/kg)

着色剂 (08)
苋菜红(08.001)
果酱
4 h& `4 x6 q4 r/ X水果调味糖浆 (fruit toppings)
0.3
, d/ |9 l9 [! O5 J! O  e2 a0.3
8 d6 h( l3 M; j% s/ X
1 c: W" n& Q4 [苋菜红及其铝色淀(08.001)
饼干夹心
0.05(以苋菜红计)

: N0 M3 z4 M% N( h  k胭脂红(08.002)
3 g5 ?: o% k6 t. c" {. D4 q 果酱
8 Z' F( A1 z8 v# p- N水果调味糖浆 (fruit toppings)
0.5
% m$ C4 r& X0 o& h- I, P9 D' s+ ~0.5

胭脂红及其铝色淀(08.002)
饼干夹心
0.05(以胭脂红计)
5 B7 E1 q7 i$ |; G  N
柠檬黄(08.005)
6 Y6 y9 N8 i# j1 a; f 果酱
, Q  V0 N* F) k( Z水果调味糖浆 (fruit toppings)
0 S' G' Y, A) y# k" @ 0.5
0.5

1 C$ j5 K* Q+ c  {# h6 X8 q; J柠檬黄及其铝色淀(08.005)
' Z9 f9 O: A- w) P  e 饼干夹心
" @3 f8 Q3 b, r  }( w 0.05(以柠檬黄计)

! q& g( H1 ^, u$ W" W& k+ U4 A日落黄及其铝色淀(08.006)
饼干夹心
' x+ ~1 T4 F1 _, }+ ^ 0.1(以日落黄计)
9 D# n; G  _4 m, g
日落黄(08.006)
果酱
1 g( C0 b3 V0 d# s水果调味糖浆 (fruit toppings)
& O6 Y5 M# k$ g$ W0 `# A% E( n9 J 0.5
+ L) |" G' S" s; |" P" q0.5

3 \* }( K! g' ^( a3 e亮蓝及其铝色淀(08.007)
饼干夹心
0.025(以亮蓝计)

. `5 N, B5 r# C. b* ^& a1 s亮蓝(08.007)
$ I- ^& B9 a" W 果酱
" S# ^/ p5 n; U) {7 k2 r4 w水果调味糖浆 (fruit toppings)
0.5
/ p* W# s: t! k2 J1 E0.5

靛蓝及其铝色淀(08.008)
$ X: l; z; m. ^  \% H2 O: M 饼干夹心
0.1(以靛蓝计)

/ d: ~$ i) x5 I" D) }二氧化钛(08.011)
& ~- r8 e# V' r5 j 沙拉酱
- _  [( Z* D5 z7 i' A' T( N 0.5

诱惑红及其铝色淀(08.012)
饼干夹心
0.1(以诱惑红计)
5 Z  {- S- {1 N4 X
4 k% X) d' z8 H0 i9 f  l% M乳化剂

% g! ~/ u' A/ B(10)
蔗糖脂肪酸酯(10.001)
调味料
即食菜肴
  E# ~) D$ a" q+ }' `$ D精制食用油脂
; j% f; ~2 `, N$ c 5
5
1 v& Y: f! ]0 `" @* m! {5 S10

硬脂酰乳酸钠(10.011)
- o$ m" V& A4 ~- r 火腿肠
6 m0 ?0 t9 h  E6 E) A9 q# d% g' j 2
7 a* J! ?4 J5 N3 Y4 X" e
甜味剂

% f8 l  F" w, a+ N. b(19)
环己基氨基磺酸钠(19.002 )
带壳炒货
6
* G$ O1 {" C2 m( A$ t
  b0 s9 u% |- G" ]5 w+ L+ e乙酰磺胺酸钾(19.011)
3 f% O& J1 R/ p( j" j  l 瓜子炒货食品、炒制坚果食品
3.0

# b1 U: M2 X: w2 t' f4 k酱油
1.0

! h3 t1 p2 ?3 x5 K% n& E营养素强化剂 (16)
. ^+ Y: _. a6 J% ?% @' k; k 维生素 A
2 f2 |0 T$ [  Q. u 花生油、调和油
6 J3 e5 ^7 j, B+ T 4000-8000μg/kg
2 ~; {% X' H# ~4 m) N
维生素 D
强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类
( C- C( j! K: `5 o 2-10μg/L

二十二碳六烯酸 (金枪鱼油)
幼儿及儿童配方奶粉
0.06-0.10

二十二碳六烯酸
( |$ _& A6 {3 {) g7 }7 J: y 学龄前儿童谷类食品
10-126mg/100g

4 o, f; r* t( Z. f叶酸
孕产妇配方奶粉
5.0-8.2mg/kg

婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
0.3-1.0mg/kg
- X" J0 S* U0 i
儿童配方奶粉
  [% }. m/ p4 W+ S) H 1.0-3.0mg/kg

" Q- u2 V# }( i9 {0 I3 }泛酸
孕产妇配方奶粉
20-80mg/kg

! @& `' [# I/ R* p6 P( t婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
# j; q7 v7 W+ Z 15-40mg/kg

儿童配方奶粉
30-60mg/kg
# o7 U$ A, J) n0 w
7 U1 s, o3 L3 l胆碱
婴儿配方奶粉
3 \' y6 ]. Y% d  ? 600-1000mg/kg
5 P6 H, B% E) P3 B. e8 F" |* K
较大婴儿及幼儿配方奶粉
. F  O* h: ~8 u- w 800-1200mg/kg
6 t  q; ^) g. O  q
儿童营养配方奶粉
800-1500mg/kg

5 E; L' H# c; Q5 L4 i& K9 n维生素 C
孕产妇配方奶粉
1000-1600mg/kg

维生素 B 1
孕产妇配方奶粉
" ^+ x2 M# z$ V! C8 j/ N 10-15mg/kg
' g; e' s% o+ [' ~. H: h' C
儿童配方奶粉
7 Q. ?" I$ T- }4 z2 \. Z 8-14mg/kg

, v9 q: f2 Q  d: X% N1 @% p维生素 B 2
孕产妇配方奶粉
10-22mg/kg

/ w' N. [) T# z9 d# ?& [儿童配方奶粉
: b6 J; H. ?8 F. B# ~) W 8-14mg/kg

; A/ t/ }1 ~0 t/ C/ N6 V( B维生素 B 12
孕产妇配方奶粉
9 n7 r4 m7 |* `- [1 I) `) Y* @6 K 10-66μg/kg
2 Q* `+ R4 N0 s" S9 }5 c
7 r; [/ v4 M/ H  |0 [5 O硫酸锰
孕产妇配方奶粉
11-26mg/kg(以Mn元素计)

4 a$ L1 O- [; z/ J1 \; h( J2 S婴儿配方奶粉
0.3-3.5mg/kg (以 Mn元素计)
$ j! }$ K: O( N' y: s
$ G/ q6 v5 O& Y# V较大婴儿及幼儿配方奶粉
" t  x* A- f" q8 D6 x- A8 R" ] 5.0-8.0mg/kg (以 Mn元素计)
+ O' Y4 q' j' J, H4 c9 S' `
/ O* S" G8 _. P5 r6 F& b, v儿童营养配方奶粉
7.0-15.0mg/kg (以 Mn元素计)
1 z' _" X# J# m5 P
硫酸锌
7 m% Z1 q% V. L2 r1 G 孕产妇配方奶粉
30-140mg/kg(以Zn元素计)
- j; C. [3 z2 Z7 p. [& m


. u( e; q& b& o0 D  c! T4 R
2 c8 E. G. ~/ ]3、 食品用香料名单
8 K. T6 O  g9 Q8 g+ A7 T
8 l. @% b  ~  ]4 }9 S7 [6 O1 u) x序号
1 e$ n, ]# G+ b) z" k& p8 ^- X4 l 中文名称
, f) O$ H6 |- }& z' _" h' R+ ^3 u 英文名称
FEMA
" y: G6 n8 D' f/ P" B
1
蜂蜡净油
# ?" J3 a* b! h, e# C/ |+ Y Beeswax white absolute (Apis Mellifera L.)
- B  Q" I4 A4 B( i# |9 m) b% }4 t 2126

0 H7 T4 Q( E8 b, M/ L6 B1 D; R5 j6 b2
安息香树脂
Benzoin resinoid (Styrax tonkinensis)
2133

3
1 C" N) s  O3 g; {" p1 Q- H! B 金鸡纳树皮
9 l1 y0 n6 I* {/ `/ ? Cinchona bark(yellow) (Cinchona spp.)
2283

4
/ C, V3 p4 a3 Z8 a/ p 肉豆蔻衣油树脂／提取物
/ D4 |% R9 ?5 Y6 |- J2 W+ D Mace oleoresin/extract (Myristica fragrans Houtt)
2654

9 c+ _: i# r) s. w- h& ^$ }: g5
+ p0 D/ {1 U; J 苦橙油
/ V1 w% m1 [4 p& X2 I7 | Orange oil, bitter (Citrus aurantium L. )
2823

6
赖百当净油
Labdanum absolute (Cistus spp.)
: p4 a0 o; Z( w7 q( o' s. p9 L/ m# P 2608
1 X+ @5 S& R5 t7 k1 x3 y0 w
7
; V7 ~" W" j; a" m- } 巴拉圭茶净油／提取物
4 J4 T7 }2 n6 ?2 O7 x Mate absolute/extract (Ilex paraguariensis st.hil.)
! B/ [& s0 M0 I: T: ?# b --
0 q) }! N& W& M2 [* ~
9 N6 B6 r" f7 ]9 T( r$ r8
蜡菊净油
" G4 C: L5 q7 K4 [9 q6 q4 Y3 p% U Helichrysum absolute (Helichrysum augustifolium)
--

9
1 j% O; T. N7 B3 W& @ 异丁酸异丁酯
. g) N4 S/ t  Z: ^4 C* S$ ~ Isobutyl isobutyrate
0 ?" u( k  ]5 N, o6 ~7 ~5 X6 _. k 2189
$ q. N, |, n2 Z+ j) g
10
) d1 m  ~4 G; r. {4 ^* { 2- 乙基 -3- 甲基 吡嗪
2-Ethyl-3-methyl pyrazine
3154

11
2- 异丁基吡啶
0 F! i1 c. f/ C  X+ ^9 j 2-Isobutyl pyridine
* E) g+ O! t6 P* S$ K$ x 3370
* C2 }: ~5 u3 a+ [+ [$ T, Z) @
0 _& G! C( X0 M( l% U0 O" v12
$ h  k3 ~! q7 ?* U 甲基乙基硫醚
Methyl ethyl sulfide
  d6 r, h" e7 [7 F! t% Z  h 3860

# n" Y! y8 B! D* g& _" C13
! b$ @# s; h2 P% g9 b( X/ X: l  D 二乙基硫醚
Diethyl sulfide
3825
$ Q9 F# t! {9 m
14
9 S  o; T1 s6 t$ m" a' b 2,3- 辛二酮
6 M( _) F7 c" W1 B3 Z+ r4 L 2,3-Octanedione
. j3 q! {, q) c4 W 4060

& P. Z$ T4 K4 Q, h/ V15
" ]; \2 c" i$ P' ~( k0 C2 G 2,3- 十一碳二酮
) T4 g# B% n( Z& U' J- x" D7 l/ B 2,3-Undecadione
% u/ W- S" F7 k8 @! v+ o 3090

16
柏木烯醇
9 p, q: I" A# d0 }/ e% K6 z Cedrenol
7 q. V( s4 y9 _6 Z: ^( t/ | --
  \. K% {' T: l# T0 U
17
) u, U0 K& b1 x L- 天冬氨酸
+ a1 T( o" ?& S# n L-Aspartic acid
. A' e+ {: b! _8 ~ 3656
* F! e% |0 {6 i5 e  z4 E
6 U  x# H2 {" X3 e18
L- 天冬酰胺
, {# q. K6 h5 i  b L-Asparagine
9 |: n( R/ k! K1 @+ ?7 w' D --
7 b3 Y: a/ A1 v  t  `% f
19
" ^6 K! Y8 i0 f4 j, C+ }- } DL- 异亮氨酸
. g" ~3 Q& K! m( U3 k/ K1 k d,l-Isoleucine
/ F$ x6 L( b* d: O% f  w 3295

20
& ~' g% H+ k& B' m6 I 琥珀酸二钠
4 N% }! \& H( } Disodium succinate
3277
! @# k9 X8 K0 h/ G* f
21
$ y1 l  X$ O2 \8 B4 h7 a 脱氢芳樟醇
Dehydrolinalool [(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol]
, u; i; [1 R0 x8 ` 3830
4 g; c. C; I2 g! N3 n
22
+ E' p: h- o# b% \6 c: _/ ~ 威士忌内酯
8 y2 c; F' m* C( j; w9 R Whiskey lactone
3803

5 G2 n% R' k7 C0 \0 C6 o4 O! x0 h23
香兰基丁醚
  |; \; b  E% _; X, r4 a: o Vanillyl butyl ether
3 P8 D8 C1 r; k( q; j 3796
  p5 w+ q1 U- r' I4 ]
24
2,3- 庚二酮
2,3-Heptanedione
3 s# p" h' o3 h; p 2543

- w. G8 `( F, d: E2 d25
' e8 S+ G* U$ g0 [) S$ w: X' m 4- 甲基戊二酮 -2,3
2 m, b$ E; t( I/ P3 q" S, G3 y 4-Methyl-2,3-pentanedione
2730

26
5 ]! g: S4 e: h! ] 丙烯基丙基二硫醚
Propenyl propyl disulfide
9 E. ~, m, Q; I9 d# } 3227

27
二环己基二硫醚
6 b) u0 E% F  I7 v7 q5 X8 E Dicyclohexyl disulfide
3448
: A/ `! a" X! Y; z; j( p3 r2 p/ _
28
3- 甲基 -2- 丁硫醇
3-Methyl- 2-butanethiol
6 R1 y! V- {# A7 s* q 3304
2 U  z+ d  W) @) @7 Q( I6 K
; ?6 Y; L! l" c9 I; k8 q29
二丙基三硫醚
Dipropyl trisulfide
3276
) x% ?# T0 ^" T% s* k$ _7 ~
30
甲酸橙花酯
5 k& F6 K/ f8 }* a Neryl formate
2776
/ x" t' u+ L5 V3 D$ R8 I
; ^! g- ?: W0 j& W1 T$ F" B31
5- 羟基 -7- 癸烯酸内酯
# R1 E8 T. Y3 {! K: S8 Z% r: Q 5-Hydroxy-7-decenoic acid Delta lactone
# C8 x& H1 m( L2 A- v 3745
& w3 y$ ^: W/ B& w) b
32
! s* p; j4 ?8 O1 w 黄葵内酯
Ambrette (seed)(Hibiscus moschatus Moench)
2555

33
  V+ z8 m, k( F 2,5- 二甲基苯酚
2,5-Xylenol
3595

34
糠基异丙基硫醚
- V$ n4 B3 U4 }. ~ Furfuryl isopropyl sulfide
3161

35
' B, @+ J$ I9 B/ J6 v+ W6 l 对乙基苯硫酚
6 k, m4 }, L' U6 N 2-Ethyl thiophenol
3345

. l8 H& a" U; u& I! U36
# h) B4 g& a$ v: t5 q+ I1 Z 4- 甲硫基 -2- 丁酮
4-Mehylthio-2-butanone
8 j9 A1 `& K1 N2 q3 r 3375
7 l# ?+ k: I1 l
37
, Z" O( ?& L1 K8 |: e: z/ I) F4 S 1,3- 丙二硫醇
$ V2 a. i# U8 w; _ 1,3-Propanedithiol
3588

38
! B  G; Q2 u4 e0 w* C( c 反，反 -2,4- 癸二烯醇
E,E-2,4-decadien-1-ol (Trans,trans-2,4-decadien-1-ol)
! h  R* j1 n7 o& n  }0 Q 3911

39
2 J3 ^8 P; c7 B- K5 }6 @9 l 黄芥末抽提物／黄芥末油树脂
Mustard extract/oleoresin,yellow(Brassica spp.)
--

$ l: L: {2 J$ H, O, S$ P. J. _  ~/ q% c40
2 P1 h% l/ X( H: A+ p1 U0 z. x, e: @ 棕芥末抽提物
Mustard extract,brown(Brassica spp.)
2 w  s9 k6 b3 N0 q# v( R --

41
+ M  {" X( }$ k) l' {5 s 葡萄柚油萜烯
Grapefruit oil terpenes (Citrus paradisi Macf)
--

42
鼠尾草油
. _" r! K4 ?5 f* Y) |+ g1 g Sage (Salvia officinalis L.)
3001
! q) @/ V% a& @, e# ^
! V- ~# ~/ l" y0 w- V8 o) b8 R43
! ~8 b4 i) }3 Y! B/ Q* p: ~+ o 欧当归提取物
1 D* W! w3 K& t9 G: N Lovage extract(Levisticum officinde Koch.)
2650

44
4,5- 环氧反 -2- 癸烯醛
4,5-Epoxy trans-2-decenal
! ~, g6 q, e& i: M; j3 N 4037

. m" I  s) {8 F45
4- 甲基壬酸
" J4 T% P" c2 m' i5 W9 | 4-Methylnonan oic acid
3574

" M" C* F1 Q3 N2 @46
4 `  H' D3 b* I" e5 [ 硫化铵
8 E# ]4 U$ u! O2 `4 O( w; |  W Ammonium sulfide
2053
2 v( l9 M( K% T9 K+ u+ \
47
! y2 N8 N2 E6 o: @& e; ^ 当归根油
9 E; T) A+ c1 n) n) H* Q" o3 d1 D$ c Angelica root oil(Angelica archangelica L.)
2088

48
, T; c. j7 n. ? 当归籽油
5 v. V1 n7 q& V+ b, l& |& L+ x Angelica seed oil(Angelica archangelica L.)
2090

7 l( Q0 q$ Z8 o  x2 `8 ^49
8 C9 W/ f# N+ [  _ 西印度月桂叶油
Bay leaves,West Indian,Oil (Pimenta acris kostel)
- c* m- w; p6 E0 M 2122
/ y1 |. a( g$ O7 `1 t  G) B
2 ?! T4 i! d( S  F50
异丁酸香茅酯
" Z/ s$ ]+ ]2 B Citronellyl isobutyrate
2 s7 W' h( v# Y: e7 R' g" ^ 2313
9 W8 J: c. |, F- X
, n& T: S3 e- C51
. {9 E* |( A5 n9 p7 S: o/ L 丁香茎油
. T' b9 |" w  x" S Clove stem oil(Eugenia spp.)
2328
) y2 _6 V7 l2 ]: `& X
52
! G, U  ~+ Q1 b6 i9 K' K 白康酿克油
Cognac oil ,white
) b* b$ n4 q: S* } 2332

4 _! A- F, M" V. @0 \2 Z0 m) ]53
9 F& l: ~0 H* O  M4 I 榄香油／提取物／香树脂
% E7 j& x8 n; P% n Elemi oil/extract/resinoid (canarium commune or C. Iuzonicum Miq)
- ?# u! m1 c. N 2408
4 U+ ^! U' V. ^  [& V. M) u
9 j  T/ }6 D* R) _5 j7 e54
6 k5 p' a5 c2 W# N 苯甲酸芳樟酯
, w2 W9 p- g# K- e5 Y7 a Linalyl benzoate
! k: B4 c1 C7 U$ P5 ~# ] 2638
+ q8 M3 q3 K  f1 t- D. F: [+ k+ n
55
丁酸辛酯
$ e4 S$ x( k4 y4 T6 b. H. a6 \  {' ^ Octyl butyrate
2807
" H& H. U, Z: n3 C: I' ?. }: f6 m
9 J$ T  R, ~0 u5 L56
八醋酸蔗糖酯
Sucrose octaacetate
6 _5 q; u. t: I' I6 n0 t3 w: a 3038

$ Z+ X7 C! w* W. c4 L57
- K3 {7 R& H7 q9 b 白百里香油
Thyme Oil,White(Thymus Zygis L.)
3065

1 c& l; E, k5 y2 H1 ?! x( I58
& }, n: U) j2 J; k 3- 甲基巴豆酸
3 Z3 B% M* i# u* p! u( H 3-Methylcrotonic acid
3187

59
2- 仲丁基环己酮
3 `- P+ e" R# M1 ?7 X6 m: |9 F 2-sec-Butylcyclohexanone
3261

60
双－ (2,5- 二甲基 -3– 呋喃基 ) 二硫醚
Bis(2,5-dimethyl-3-furyl) disulfide
- D4 |% L- A  s& b$ ^ 3476

3 ~0 R% \# a$ f& I61
2,3- 二甲基苯并呋喃
2,3-Dimethylbenzofuran
3535
6 h% e! T# d" B6 \$ ]
62
0 b6 Q* s( K& A; C9 U/ c 对孟烯 -1- 醇 -3
P-Menth-3-en-1-ol
# M3 |. J+ N5 K  G  N8 |& L 3563

63
7 q" [# o$ j; [# N α－二氢紫罗兰酮
Dihydro-Alpha-ionone
3628

64
2 f+ p( d& ?# k% @* u9 l0 ^ 2- 乙基 -4,5- 二甲基恶唑
. E3 M1 |7 n+ k' K8 j- c 2- Ethyl- 4,5-dimethyloxazole
& p- K+ ?. b' J6 |0 J3 W5 w, J 3672

65
顺 -2- 壬烯 -1- 醇
" y$ n/ r/ S3 U0 C2 w8 L Cis-2-Nonen-1-ol
3720
9 R1 `5 a+ L  @$ P" K" R2 @
& ?1 G# F: r3 F5 T) |66
6 B+ b& R, L. t5 i' }# o 2,4- 二甲基大茴香醚
2,4-Dimethylanisole
3828
; a! ?7 o; S$ b3 Y$ A8 x1 B
3 G! V: E2 n  `! x, K% E67
% u5 x9 M7 s. b) c' m$ T' v, F 2,4,7- 癸三烯酸乙酯
Ethyl 2,4,7-decatrienoate
( t+ }: O) s1 l7 q. @ 3832
$ g; L( {9 Y% ?8 d' e; H; ~
; G9 M) R6 j/ A- e3 w2 b& |3 Y68
3 －巯基 -3- 甲基 -1- 丁醇
3-Mercapto-3-methyl-1-butanol
, f7 l# n! C; {8 _# C 3854
# ~2 d5 r; S& d  I0 ^0 n* B+ o) m
) j  }, O' U. J6 F7 D69
异戊酸甲硫醇酯
S-Methyl 3- methylbutanethioate
3864
5 j$ g- H% a7 b  P
70
E-7- 甲基 -3- 辛烯 -2- 酮
$ c2 D( Z0 |* X' S4 } (E)-7-Methyl-3-octen-2-one
8 _! {4 g0 i% d, K 3868
- {- w5 s7 E8 E" ]% E
: {6 |6 a4 J; T71
磷酸三钙
Tricalcium phosphate
, v0 l4 e' z4 q- B 3081

6 E& G) K% t! b$ P5 W* J72
, I4 M# c) M3 [# ?, {8 b7 @9 z 焦木酸提取物
! U6 ]- I7 X% [3 K Pyroligneous acid extract
8 _8 S! e+ j8 ], b 2968
% a4 P1 G2 g0 T
73
$ Y& P: }% D, V 大茴香油 (茴芹油 )
Anise oil (Pimpinella anisum L.)
2094
1 Z0 X2 [% q! v) M5 `
# Q0 I7 P6 M1 U1 V# h74
& {  T$ ~( A4 c: A 苯甲酰基乙酸乙酯
Ethyl benzoylacetate
8 o0 g- g6 w. k% H  I! t4 v) d 2423
3 B& X4 W) {$ K' X- q0 d
75
N-(4- 羟基 -3- 甲氧基苄基 ) 壬酰胺
N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide
! U9 r% N" u9 h$ \ 2787

, y7 v, N' R$ w/ l9 n8 H. F76
除萜甜橙皮油
Orange peel oil, sweet, , Terpeneless (Citrus sinensis L. Osbeck)
2826
# l$ H( Y7 @3 {& A
/ x' e( {8 }. M+ V3 i  w1 Y77
苦橙叶净油
  M2 C6 m" h, j0 J, B2 s: P( L. ~ Orange leaf absolute(Citrus Aurantium L.)
. \% J' p2 S. B2 M( B* Y" d 2820

: Z0 l9 p' e) z4 s; E8 o8 w% u' Q78
7 w1 X# j. E) q0 h  u 胡椒碱
Piperine
/ a( r) h+ b: d6 R6 B' t  a+ B6 u/ [ 2909

79
D －胡椒酮
d-Piperitone(p-menth-1-en-3-one)
: W- t4 T* B; C+ O/ D: j5 @1 _5 U+ R 2910
% P. \# N& U# g) Z
% A4 D( x2 u) p  a, }( W+ c80
3- 乙基 -2- 羟基 -4 甲基 -2- 环戊烯 –1- 酮
3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
3453
; q& T  K. M5 {# B9 D
- d  _: R) ~( ^3 m$ ?9 V2 ]81
2- 甲硫甲基 -2- 丁烯醛
/ n6 ?* ~- Y. m  H& N 2-(Methylthio)methyl-2-butenal
3601

82
1 x/ e0 n) Q' ~' k4 M( q/ F9 y- @ 2- 仲丁基 -4,5- 二甲基 -3- 噻唑啉
2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline
. D0 z1 _1 e- x 3619

83
乙酸龙脑烯醇酯
* L$ k# k5 P! m/ p: J; ] Campholene acetate
# w$ n6 K" u6 O- x3 _( u  D' [9 z2 c 3657
+ J7 y; M7 |  Z
84
5 d1 _7 f" w9 a/ F/ n/ l. K3 e 4,5- 二甲基 -2- 乙基 -3- 噻唑啉
4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
  H! O( i: T( j8 R3 s( ~ 3620
+ Z& i: l, x1 C. d
# p: n$ ?/ C6 Y; r" p8 m9 L% D85
6 n4 ~. v4 r7 g) a$ p: j 3- 糠硫基丙酸乙酯
Ethyl 3-(furfurylthio) propionate
, F- ^( Q# t- a( I! n4 o  T) G 3674
1 ^/ m5 P! m5 W) V" a( _: q
6 o7 J/ M1 o+ o86
  c/ c4 j. p- y9 l6 o2 i 鼠李糖
9 v  f0 ~0 n; m9 J+ N5 {) n7 H+ r$ V! S L-Rhamnose
3730

87
& y0 r" ?6 v0 y# z 对乙烯基苯酚
P-Vinylphenol
3739
& c8 s7 {1 [3 n% s
88
异丁酸香兰酯
Vanillin isobutyrate
3754
( ~* g( j# s" ]3 {" A
89
反式 -2,6- 壬二烯醛
. l5 q* o- {; B. P' z 2-trans-6-trans- Nonadienal
3766

90
金钮扣油树脂
Jambu oleoresin(Spilanthes acmelia, Oleracea)
9 f4 K0 i3 M& I' ~& X' s 3783

91
香兰基乙醚
Vanillyl ethyl ether
2 A( m3 {8 l. {" t/ V: e 3815
% W5 z/ y% A( t2 \3 I$ x
; [* Y& ?% A: z9 M8 M92
甲基苯基二硫醚
2 {0 |5 n, v3 }$ y0 s Methyl phenyl disulfide
  ^' }; \( f: H* @! I& [  J9 N 3872
8 ^  O* O* E! g  I
93
4 S$ q7 I! F& u 乙酸 3- 甲硫基丙酯
; r3 V2 l- W% M, J3 W* ~ 3- (Methylthio ) propyl acetate
. v6 H' v( k; t- m- ?# O: i7 ] 3883

94
(E)-2- 辛烯 -4- 醇
(E ) -2-Octen-4-ol
8 {+ x2 t7 M/ S 3888
* ?2 _% [5 A3 {1 `! @1 E. J; U+ }
95
7 L. H  W& ^% i7 h 丁酸烯丙酯
Allyl butyrate
" b! b6 B: S  O9 f5 o( v/ l 2021

96
% S" x* H6 r4 v, X: W0 N 烯丙基硫醇
' i" j8 P5 h5 K, s- K Allyl mercaptan(2-propene-1-thiol)
2035

7 l) d% F& T& C& d97
5 M2 I# o$ u! f% I* y 乙酸顺式和反式 - 对 1(7)8- 孟二烯 -2- 醇酯
. l4 ^% x1 i5 f2 Q, |2 E/ j/ c) X Cis-and trans-p-1(7)8-Menthadien-2-yl acetate
3848
# k! k8 h, ~" ]4 j) |' `
98
乙醛乙醇顺 -3- 已烯醇缩醛
" R0 ?: q+ R# O) @' Y9 R# f( N Acetaldhyde ethyl cis-3-hexenyl acetal
& a4 e' c' P6 h: J; F: S 3775

99
紫苏油
Perilla oil
/ F. c7 u9 \2 i6 v# f1 |0 W 4013

100
异已酸 (4- 甲 基戊酸 )
8 h5 U6 D0 e  _  o6 r' E5 J Isohexanoic acid
! \/ t1 T/ _) V5 _ 3463
1 l. a8 _4 D3 {
101
) U8 Z* V* C& M, | 丙酮酸乙酯
Ethyl pyruvate
( F: ^9 H- ?, P. \. l4 p 2457
; l0 }7 H$ D, o% p
102
丙酸丁酯
+ ^0 J6 P9 p7 K n-Butyl propionate
2211
1 _5 Z# Z; d$ Z
103
, l& I; Z& s' H7 B" y. P: x 异丁酸丙酯
1 r3 d5 m2 S  V, N) D7 ?' i n-Propyl isobutyrate
0 ]% }+ Y! @* x5 o 2936

& j6 }4 N9 M, O2 m' k( j) h104
) d' d; ^- g; J" ^ 乙酸甲基苄醇酯
- L! a  @3 c( f  a9 |% p) [3 i Methylbenzyl acetate(mixed o-,m-,p-)
3702

) }* Y; W- C# g% F/ S105
9 T" Y9 x; c# b 乳酸叶醇酯
Cis-3-hexenyl lactate
3690
% u4 U7 Y% x, O$ W) s. \! p
106
桃金娘烯醇
# J8 P" d$ E! O' f& l+ [! v Myrtenol
3439

; h7 p' J& A' o3 g: S% n5 A  f107
) I# @7 S6 C1 e# r# N$ T 胡椒烯酮
P-Mentha-1,4(8)-dien-3-one (piperitenone)
3560
7 O$ |5 Z0 I5 O  g
108
2-(乙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
0 J$ w! }8 z/ J' v6 V Methylthio 2-(acetyoxy)propionate
8 [0 o, G+ Y# A# v% H; h2 e3 X 3788

$ L; X0 d& v7 {! ~. |5 u/ e109
8 Q6 h- @  g0 }5 m 2-(丙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
- `5 z6 O# C2 `  U Methylthio 2-(propionyloxy) propionate
3790

8 {0 i$ g, L+ q2 `) @2 E110
除萜白柠檬油
( a% F; n. s: t9 T% a6 g  a1 c5 W  g Lime oil terpeneless(Citrus aurantifolia swingle)
( e) s. Z) l7 f  _+ Q 2632

111
6 H' ~6 X4 X& d+ M 苦木提取物
Quassia extract [Picrasma excelsa (sw.) planch.-Quassia amara L.]
2971
, S1 P9 j+ w/ z+ W* ~/ P+ ^* ~
- x" u* j8 r% |6 J112
" n9 I2 Q: T) z1 J+ v" l 香菇素
Lenthigonine
4 I4 ~+ G" K5 s9 e, d$ | --
9 K! u$ j: p$ G: p& d
113
' R, n2 D/ ]0 w5 |3 s9 ? 2,4,7- 癸三烯醛
2,4,7-Decatrienal
) |# K7 v0 N3 j( ? 待给号
( ]% t  T) v, K% ]( ]0 B
0 |  r: @+ i, x  Y! R. g0 {114
$ U2 L1 z: F) C p- 孟 -1,8-(10)- 二烯 -9- 醇
Menthadienol(p-mentha-1,8(10)-dien-9-ol)
--
$ @4 W# g% R, d0 M- i0 m
; A: c% z4 c4 O& u& B' [. d115
0 G1 A; R3 W" z+ {+ m 糖蜜提取物
Molasess extract
--
, {. Y% `/ a1 S6 G  r
# [( E+ @5 V0 X1 J! e116
醋酸钠
% |/ n  f% D' ]/ |5 r Sodium acetate
3024

% J: U" w+ o0 J- g6 X& ^7 U117
2 `& v, @: X- ^ 5'- 鸟苷酸二钠
: Z; ]  c4 g9 U; R Disodium 5-guanylate
. L7 b+ }, ]6 Y( C 3668
) Q" |" J: j/ K1 F/ m6 S
" o( z- g# K' P118
5 ~+ k* J3 g) e) M 5'- 肌苷酸二钠
Disodium 5-inosinate
3669
' a' X& k( L. [. G9 E
" \  Y4 m$ ]) v119
二醋酸钠
* P# H8 q) D( z# T  m Sodium diacetate
  a0 F/ C* L: a: g* ~ 3900
; ^- w+ D: p  A$ c+ p4 g
, j1 v/ s" R+ e: ?) Q
$ l  K7 A, v2 w

! O' Z; O- f( y/ y( X$ n) c
5 _+ O8 f  \/ o7 T4 g; L2 i
8 P. ~1 l+ b4 l. i& P
（转自香精香料论坛）