[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
( u: Z& i/ o- t# |: ]8 H7 M( R1 q我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
0 n' y: b9 L& t- t乳酸乙酯    50
0 f* R7 f' b; R& t- ^9 v香兰素      10
乙基麦芽酚   1
- A5 ^; J2 Z" O0 }8 l4 }丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
+ W( A3 g5 _; |2 \' H! p" S乙基香兰素   10
丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900

乳猪香
1 e$ H6 G% s' a# V4 K. Q/ L$ ?丁二酮         1
& E! }) Z+ @) ]) b双丁酯         10
香兰素         5
  H9 ?  p: H2 _3 S对甲氧基苯乙酮  5
6 e% F% ^  v+ d* I7 K! E  g丁酸乙酯       3
; U+ V* s! \: i3 Q: j3 P洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
2 v, q# ~; G! f丁酸           5
8 J8 N9 E& K+ @" r丁酸异戊酯     5
" F' v/ U. g& Z; |6 G2 z$ g) N: [9 b: c丙位癸内酯     4
椰子醛         3
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